« Les lieux d'hébergement touristique qui respectent un certain nombre d'engagements en matière de performance environnementale peuvent obtenir le label écologique de l'Union européenne : Ecolabel européen. »
Dans l’optique de notre projet sur l’écotourisme, il nous paraît important de nous intéresser de plus près aux écolabels et aux divers hébergements touristiques qui en possèdent un. Dans un premier temps, nous verrons les différentes conditions d’obtention de ce label, puis nous nous intéresserons aux hôtels écolabellisés en Loire-Atlantique.
Les conditions d'obtentions de l'écolabel.
Tout d’abord, il nous paraît indispensable de définir le rôle de cet écolabel européen. Pour faire simple, ce label vise à distinguer les produits qui ont un impact positif sur l’environnement, et à contribuer à un comportement de consommateur « éco-responsable. » Il permet donc aux touristes de distinguer les hébergements qui ont mis en place une politique environnementale au sein de leurs activités.
Pour obtenir ce label, il faut que le site limite sa consommation d’eau et d’énergie, qu’il diminue sa production de déchets, qu’il favorise l’utilisation de ressources renouvelables et qu’il sensibilise sa clientèle à la préservation de l’environnement. Ces sites écolabellisés possèdent de nombreuses réglementations : le système d’éclairage et de chauffage possède une minuterie, les fenêtres sont mieux isolées ce qui offre plus de confort et permet d’économiser de l’énergie, sauf sur demande les draps et les serviettes ne sont changés qu’une ou deux fois par semaine, aux repas, un choix de plats locaux ou à base de produits bio est proposé aux hôtes etc.
Tout est organisé afin de sensibiliser au maximum les touristes au développement durable.
L’obtention de l’Ecolabel européen a très nettement augmenté depuis quelques années : les entreprises sont en effet de plus en plus nombreuses a demandé ce label.
Un bon exemple à 500m de l'ISEG Nantes: l'hôtel la Perouse
En revanche, parmi ces entreprises, on remarque que les hôtels, chambres d’hôtes, campings sont rares. Il existe néanmoins un hôtel en plein cœur du centre ville de Nantes : La Pérouse, qui possède cet écolabel et qui fut même le premier en Loire Atlantique à l’obtenir. Nous allons donc nous intéresser dans cette seconde partie aux divers engagements de cet hôtel afin de comprendre comment il contribue à la préservation de l’environnement et à la sensibilisation des touristes.
L’hôtel a dans un premier temps cherché à faire des économies d’énergie, notamment sur le chauffage. Pour cela, il a été décide que la température des chambres serait abaissée à 19 degré avec toutefois la possibilité d’augmenter à sa guise la température (si le client le souhaite.) L’hôtel a également décidé de réduire sa consommation de déchets, les fournisseurs doivent donc livrer les produits dans des emballages réutilisables ou recyclables. L’hôtel a développé un système de tri sélectif qui lui permet à la fois de préserver l’environnement et de sensibiliser les touristes à en faire autant.
En conclusion, nous pouvons dire que la Loire Atlantique commence à se développer du côté des hébergements respectueux de l’environnement, il reste cependant beaucoup de chemin à parcourir. Il serait souhaitable que dans quelques années la plupart des dirigeants d’hôtels, de campings, de chambres d’hôtes et autres, aient mis en place une politique environnementale au sein de leurs établissements afin de préserver au mieux la planète.
Ambre, étudiante en première année dans le programme EXECUTIVE.
La thalassothérapie véhicule une image de qualité et de protection du littoral. Afin de cautionner cette image, il est nécessaire de prendre de nombreux engagements et de les valider par des labels.
